jeudi 30 juillet 2009

Yoplait innove sur la crème fraîche légère

Historiquement absent du segment crème légère, Yoplait est arrivé avec deux offres successives de crème fraîche légère à 15% MG. D'abord avec un pot économique sur le coeur de marché, puis avec une référence Silhouette apportant des oméga 3, mise au point avec la filière Bleu Blanc Coeur.
PVC: 1,59€ les 40cl
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Source : Linéaires n°249

mercredi 29 juillet 2009

Canéo se diversifie

Pour compléter sa gamme de trois recettes en bouteilles verre, CanéO se dote d’une offre en PET. Côté recette, il s’agit toujours d’une boisson bio à base de plantes et de sucres naturels (miel et sucre de canne), sans conservateur ni additif. Mais avec un parfum très estival au citron. Rafraîchissante, cette nouveauté bénéficie également d’une teneur en calories limitée : 27 kcal/100 ml.
Avec ce nouveau conditionnement, CanéO affiche un prix au litre réduit de moitié par rapport à la bouteille verre : 1,12 €/litre contre 2,64 €/litre.
PVC : 1,69 € pour 1,5 l ; 2,59 € le pack de 4 x 50 cl
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Source : http://www.rayon-boissons.com/, 01/07/2009

mardi 28 juillet 2009

Essence de Frelon,

Nouvelle boisson fonctionnelle aux actifs inédits*, Essence de Frelon est issue de recherches scientifiques consacrées au frelon d’Asie, connu pour sa résistance et son énergie vitale exceptionnelles. Rapide et endurant, il peut parcourir jusqu'à 100 km en une journée dans des conditions climatiques extrêmes.

Essence de Frelon permet de revendiquer une promesse globale, unique sur le marché.
FORCE : Amélioration du rapport graisse/muscle pour des muscles renforcés
grâce aux acides aminés leucine, isoleucine, valine
MINCEUR : Élimination des graisses grâce à la synéphrine, issue de l’extrait d’orange mère
ENERGIE : Meilleure récupération et énergie durable grâce à l’action combinée des acides aminés et des vitamines B1, B6, B9 et C

Essence de Frelon est sans sucres, sans aspartame, sans colorant. Son arôme naturel est à base d’huile essentielle de citron.

Ingrédients: Eau gazéifiée, proline (0,325%), glycine (0,205%), leucine (0,168%), isoleucine (0,078%), valine (0,078%), extrait d’orange amère (0,1%, titré en synéphrine), arôme naturel de citron, vitamines B6, B1, et B9, vitamine C, édulcorant : sucralose ; correcteur d’acidité : acide citrique, conservateur : E211.

En vente en exclusivité chez Colette – 213, rue Saint Honoré – 75001 Paris
PVC : 3 € la canette de 250 ml.
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Source : communiqué de presse, juillet 2009

vendredi 24 juillet 2009

Nestlé Nidal Croissance en version poudre

La construction des assortiments de lait infantile se complique un peu plus. Et pour cause, les marques déclinent tour à tour leur lait de croissance en format poudre. Après Nutricia, Modilac, Gallia ou encore Blédilait, voici Nidal chez Nestlé.

Le Suisse met en avant la présence de bifidus dans sa recette et son absence de vaniline, qui offre un goût nature.

PVC : 12,90 € la boîte de 800 g, ce qui en fait l’un des produits les plus chers du marché.
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Source : linaires.com, 09/07/2009

mercredi 22 juillet 2009

Les digestives Mc Vitie's débarquent en France

Face à la rude concurrence de Lu et des MDD, United Biscuits France a perdu des parts de marché. Pour se relancer, le groupe britannique passe à l’offensive en introduisant dans l’Hexagone les incontournables digestives McVitie’s.
Ces biscuits anglais, qui sont les plus vendus dans le monde, seront déclinés en France sous les gammes nature, chocolat au lait, chocolat caramel et extra-céréales. Fabriqués dans trois usines Outre-manche, ils sont peu sucrés, sans colorant ni arôme artificiel et sans matière grasse végétale hydrogénée. Depuis 1888, leur recette est restée inimitable et indémodable.
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Source : Points de vente, mai 2009

mardi 21 juillet 2009

Le nouveau BN est arrivé

Le goûter fourré BN vient d'opérer un relancement complet : en terme de recette, le biscuit est plus croustillant et le fourrage plus intense en goût. Le profil nutritionnel a été amélioré : exit les matières grasses trans et les colorants artificiels, vive les céréales complètes.

Le pack adopte un emballage flow pack refermable, plus pratique et hermétique. Toutes ces modifications ont demandé plus de 4 M€ d'investissement à United Biscuits.


Ingrédients : Farines de céréales 50% (froment-seigle)-sirop de glucose-sucre-huile végétale-stabilisant : glycérol-pulpe de fraise concentrée (équivalent fraise 3,5%)-laits écrémé et entier en poudre (équivalent lait 7%)-poudres à lever : carbonate acide d'ammonium et carbonate acide de sodium-acidifiants : acide citrique et citrate trisodique-sel-arôme-colorant : rouge de betterave-gélifiant : pectine-émulsifiant : E472C.
Valeur énergétique : 401 Kcal ; Glucides : 80 g ; Lipides : 6,8 g ; Protides : 5 g
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Source : Linéaires n°249

lundi 20 juillet 2009

Albal s'intéresse à la nutrition avec la gamme Essential

Composée de quatre sacs de cuisson et d’un papier absorbant, la gamme Albal Essential, présente en GMS depuis juillet 2009, comble les exigences des Français en matière d’alimentation:


-Le goût, puisqu’elle exalte les saveurs et les arômes des aliments pendant leur cuisson.

-Le bien-être et l’équilibre, car légumes, viandes et volailles cuisent sans ajout de matière grasse, à la vapeur ou dans leur propre jus, et conservent toutes leurs qualités nutritionnelles.

-La simplicité et le gain de temps : la gamme Albal Essential facilite la préparation, réduit le temps de cuisson et dispense de nettoyer les plats et les fours.


Les deux Sacs de Cuisson pour Four traditionnel ont un système de cuisson fermé, idéal pour une cuisine savoureuse et équilibrée. Conçus pour résister à de hautes températures (200°C), ils permettent de cuire et de rôtir volailles, viandes et poissons dans leur propre jus, sans ajout de matière grasse. Les arômes et saveurs sont ainsi conservés, ainsi que la richesse nutritionnelle des aliments. Albal décline son Sac de Cuisson au Four en deux versions : sacs 35x43 cm, qui peuvent contenir une volaille ou un rôti, et sachet de 3 m de long sur 31 cm de large, adaptable à tous les aliments (le couper à la taille souhaitée et le fermer aux deux bouts, comme une papillote)


Les deux Sacs Cuisson Vapeur pour Micro-Ondes permettent de cuire légumes, poissons, volailles, pommes de terre, frais ou congelés en quelques minutes au micro-ondes, sans ajout de liquide ou de matière grasse. Des brocolis cuits dans un Sac Cuisson contiennent 50 % de vitamines C en plus que les brocolis préparés à la poêle (étude comparative réalisée en Juillet 2006 par The Food Professional Gmbh). Fermé hermétiquement par une simple pression des doigts, le sac gonfle pendant la cuisson, tandis que la vapeur s’échappe lentement par une petite valve. Le temps de cuisson des aliments est indiqué sur les sacs ! Albal a conçu deux tailles de Sacs Cuisson Vapeur Micro-Ondes : la plus petite pour un repas seul ou en tête à tête, la plus grande pour trois ou quatre personnes.


Le Papier de Cuisson Absorbant en Feuilles est composé d’une face absorbante et d’une face imperméable. La face ultra-absorbante retient les liquides et graisses qui s’écoulent lors de la cuisson. La face imperméable, reconnaissable à sa texture quadrillée, protège la plaque du four (plus besoin de nettoyage).
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Source : communiqué de presse Albal

vendredi 17 juillet 2009

Maître Prunille lance les portions de fruits secs "Energie"

Leader du marché des fruits secs et des pruneaux d'Agen, Maître Prunille lance, au rayon des fruits et légumes, un nouveau produit destiné aux sportifs : une dosette contenant 30 g de purée de fruits, riche en fructose (sucre naturel de fruit facilement assimilable par l’organisme).

Trois spécialités sont proposées : pruneaux, figues et dattes. Regroupées dans un pack de 6 portions signé "Energie, la dose de fruit!", ces dosettes adoptent un look moderne gris métallisé et se positionnent sur le segment des produits vendus d'ordinaire aux caisses des magasins de sport.
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Source : Linéaires n°249

jeudi 16 juillet 2009

Goutte de Sel : 75 % de sodium en moins

Issu de l’eau de mer, Goutte de Sel ® est 100% naturel et ne contient aucun additif. Il contient 75% de sodium en moins que le sel traditionnel tout en conservant le goût et le pouvoir salant du sel et sans modification de la saveur des aliments. Son faible taux de potassium permet en efffet d’éviter le goût amer et métallique caractéristique des sels de substitution traditionnellement utilisés.


La forme liquide en pulvérisateur permet un dosage optimal et une répartition uniforme. Le flacon spray de 600g est idéal pour la restauration collective. Les flacons de 500g et 150g sont parfaitement adaptés à l'usage domestique. Du bidon de 12 kg à la citerne de 24t, Goutte de Sel s'adapte également aux exigences des industriels de l'agroalimentaire.
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mercredi 15 juillet 2009

Une terrine de campagne naturelle riche en oméga 3

Au coude à coude avec Hénaff sur les pâtés et rillettes en verrines (environ 10 % du CA du segment), la conserverie Arnaud lance une nouvelle terrine de campagne riche en oméga 3. A l’instar du Breton, présent avec du pâté de campagne et du pâté de foie en boîte métal depuis deux ans, la PME limousine (6,5 M€ de CA) s’appuie sur la filière Bleu-Blanc-Cœur. La terrine est élaborée avec de la viande de porc nourri aux graines de lin.

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Source : lineaires.com, 04/05/2009

jeudi 9 juillet 2009

Bergam’s lance en France les eaux fruitées "this water"




Il s'agit d'une gamme de boissons de qualité, naturelles, rafraîchissantes et naturelles (sans arômes artificiels, sans colorants ni conservateurs).


Une recette toute simple : de l’eau de source 80%; de vrais fruits mixés et jus de fruits 12% (sans concentré) et du sucre naturel ajouté (8%).


Trois références :
=> Citron, Citron vert et eau de source
=> Mangue, Fruits de la passion et eau de source
=> Grenade, Cassis et eau de source

PVC : entre 2,20€ et 2,60€
Bouteille PET 420 ml
Plus d'infos: www.thiswater.co.uk