jeudi 4 novembre 2010

Omégabio4 : l'huile bio équilibrée en acide gras

L'huilerie Cauvin a récemment renforcé sa gamme en proposant notamment l'huile Omégabio 4 qui associe 4 huiles vierges 100% biologiques : Colza (65%), Tournesol (25%), Olive (5%), Tournesol Oléique (4,3%) et un arôme naturel de citron (0,7%).

Omégabio4 est équilibrée en acides gras essentiels (oméga 3 et 6) et en oméga 9 :
Acide gras saturés : 5 à 14%
Acide gras monoinsaturés : 43 à 68%
Acide gras polyinsaturés : 25 à 49%
- dont oméga 6 : 22 à 40%
- dont oméga 3 : 3 à 9%
Valeur énergétique : 900 kcal/100g

L'huile s'utilise pour l'assaisonnement et la cuisson.
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Source : www.huilecauvin.com

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