jeudi 16 août 2012

Pâtes aux céréales anciennes, Dalla Costa


Difficile de se différencier sur le marché ultra compétitif des pâtes sèches. Le fabricant italien Dalla Costa mise sur le retour en grâce des céréales anciennes avec sa nouvelle gamme aux vertus nutritionnelles. Les pâtes à l'épeautre bénéficient d'une teneur en fibres et en protéines importante. Celles à l'orge sont riches en silicium, phosphore, potassium et fer, bons pour la mémoire et celles au kamut, une variété de blé ancienne, contiennent du sélénium, aux propriétés antioxydantes.
Toutes ces pâtes sont moulées au bronze de façon artisanale. Elles sont commercialisées en Italie depuis début 2012 et en cours de référencement en France.
---
Source : www.journaldunet.com

Aucun commentaire: