mercredi 22 janvier 2014

Sojade lance un tout nouveau dessert à base de chanvre



La marque bio et végétale Sojade, appartenant à Triballat Noyal, lance une toute nouvelle gamme de desserts bio au rayon frais à base de chanvre (sans soja).


Cette nouvelle spécialité végétale dénommée "Délices de chanvre" se décline en deux parfums :
- « fraise-framboise », spécialité fermentée à base de Bifidus et Acidophilus, incluant de la pulpe de framboise et des morceaux de fraise ;
- « chocolat ».

L’ingrédient principal est donc le jus de chanvre (respectivement 73,5 % ou 82 %), issu du pressage des graines de chanvre. Le rapport oméga 6/oméga 3 obtenu est de 5/1, très proche des recommandations nutritionnelles (4/1). Avec 0,3 g d’oméga 3 pour 100 g, ces desserts bénéficient de l’allégation nutritionnelle « source d’oméga 3 ».

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Source : www.processalimentaire.com

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