vendredi 18 juillet 2014

Les fromages frais au lait suisse Züger débarquent dans les Biocoop

Zûger Frischkäse est une entreprise suisse spécialisée dans le fromage frais (mozzarella, mascarpone, fromage blanc, ...).
Avec ses produits bio, elle vient de rejoindre les fournisseurs de Biocoop. Grâce à un procédé doux, les fromages frais sont, pour la plupart, sans lactose et correspondent donc aux personnes intolérantes.

Valeurs nutritionnelles :

Fromage frais :
  • Energie : 252 kcal
  • Protéines  : 7,5 g
  • Glucides : 3,2 g
  • Lipides : 23,5 g
PVC : 1 €

Mozzarella :
  • Energie : 260 kcal
  • Protéines : 18,4 g
  • Glucides : 2 g
  • Lipides : 20 g
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Source : Consom'action, n°76, Juillet-Août 2014.

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