lundi 2 mars 2015

Le Tofu lactofermenté au Pesto de Sojami


L'entreprise a créé pour ce début d'année un nouveau tofu lactofermenté au pesto. Celui-ci est particulièrement digeste grâce aux ferments probiotiques actifs cultivés sur milieu végétal qui contribuent à l'équilibre de la flore intestinale. 
Le produit est riche en protéines, en ferments actifs et oméga 3, il est également garanti sans gluten.

Le tofu lactofermenté de Sojami est disponible dans plusieurs saveurs : mariné au tamari, aux olives, ou nature. 

Les ingrédients de cette recette sont : Tofu* lactofermenté (eau filtrée, graines de soja* dépelliculées (22%), ferments sélectionnés), pesto* (11,8% - basilic*, huile de colza* désodorisée, huile d'olive* 1ère pression à froid, sel marin non raffiné, ail*). *Issu de l'Agriculture Biologique.

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Source : Magazine CulturesBio, Jan-Fév 2015.

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